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細菌

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  • 科研人員打造紙質(zhì)細菌燃料電池(2016-12-23)

    為了能為偏遠地區(qū)帶去低成本、高便攜性的可降解電池,來自賓厄姆頓大學的研究人員研發(fā)出了一種靠細菌驅(qū)動的燃料電池。實際上,他們早在一年前就已經(jīng)研發(fā)出這種電池了,只不過現(xiàn)在他們讓電池的體型變…[詳情]

  • 飯店涼鹵菜加工間的細菌超標及解決方式(2015-11-16)

    針對飯店涼鹵菜、生食海鮮等易引發(fā)食物中毒的高風險食品,很多省市的食藥監(jiān)局均出臺餐飲高風險食品操作規(guī)范地方標準。涼鹵菜、生食海鮮等食品由于在加工過程中不規(guī)范,容易造成細菌繁殖,引發(fā)食物中毒…[詳情]

  • 移動式臭氧發(fā)生器,滅殺蛋糕生產(chǎn)環(huán)境的細菌(2015-11-10)

    移動式臭氧發(fā)生器是蛋糕行業(yè)即將廣泛使用消毒設備,是企業(yè)通過QS認證、GMP認證、HACCP認證等生產(chǎn)資質(zhì)認證的必備消毒設備;需要說明的是移動式臭氧發(fā)生器屬于消毒設備,國家規(guī)定臭氧設備生產(chǎn)商須要持…[詳情]

  • 食品生產(chǎn)企業(yè)如何建立細菌污染防護措施(2014-01-20)

    食品細菌污染防護是食品安全體系中的一個環(huán)節(jié),其重點在于生產(chǎn)加工過程中,如何有效避免細菌對食非蓄意的污染,并將這種非蓄意污染預測出來,建立相應的細菌污染防護措施。以此保證食品不被細菌二次…[詳情]

  • 食品加工中細菌二次污染防治措施(2013-08-19)

    許多食品在加工環(huán)節(jié)進行了有效殺菌,但在出廠后不久,仍會發(fā)生腐敗變質(zhì)問題,經(jīng)過高溫烘烤的糕點食品,這一問題也經(jīng)常發(fā)生,令許多食品從業(yè)人員感到困惑。 專業(yè)從事糕點生產(chǎn)的南京某食品有限公司創(chuàng)始…[詳情]

  • NICOLER動態(tài)空氣消毒設備在防范食品細菌污染中的運用(2013-07-22)

    NICOLER動態(tài)空氣消毒設備在防范食品細菌污染中的運用 在國內(nèi)大部分的食品生產(chǎn)企業(yè)飽受細菌污染。專家解釋:食品被有毒的細菌污染后,大量繁殖,若食前未經(jīng)加熱殺菌則會引起中毒。常見的細菌有沙門氏…[詳情]

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