上海騰拔質構儀再次助力上海交通大學農生學院在國際食品期刊發表論文

作者： 2020年11月11日來源：全球化工設備網瀏覽量：

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2020年3月，國際食品期刊《CerealChemistry》（IF=1.807)在線發表了上海交通大學農業與生物學院食品科學與工程系研究人員題為“StudyShielding="font-size:12pt;">在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔Univ

　　2020年3月，國際食品期刊《Cereal Chemistry》（IF=1.807)在線發表了上海交通大學農業與生物學院食品科學與工程系研究人員題為“Study Shielding="font-size: 12pt;"> 在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔Universal TA研究型國產質構儀用于測定曲奇餅的硬度和脆性。

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